Ein neues Smokerhermometer musste her. Das Originale aus dem Landmann Smoker konnte leider nur Cold, Okay und Hot anzeigen.

Hier habe ich mich für das Thermometer aus dem Hause Baytter entschieden. Dieses Thermometer ist sowohl in meinem Smoker als auch in meinem UDS verbaut.

Einfach, klein, praktisch und mit Bluetooth.

Mittlerweile habe ich mir noch ein 2. Thermometer davon für meinen UDS gekauft.

Damit fing alles an.... ´n Sack Kohle "vonner Tanke" und der Dreibein Grill aus dem Hause Landmann als Geburtstagsgeschenk.

Ideal für die schnelle Wurst für zwischendurch. Seit 2012 im Grilleinsatz.

Es ist endlich so weit. Die Feuerplatte für meinen UDS ist da.

Mit 1m Außendurchmesser sollte erst einmal genug Fläche zum Outdoor-braten zur Verfügung stehen.

Jetzt geht eserst einmal ans einbrennen um die nötige Patina zu erzeugen und Produktionsrückstände zu entfernen.

 Zum einbrennen habe ich einfach hitzebeständiges Öl und Kartoffeln genommen.

Hier eine kleine Bilddoku über den Eigenbau meines UDS. Am Ende der Doku findet ihr eine kleine "Einkaufsliste" mit den Bauteilen die ich mir für meine Tonne besorgt habe.

Hier gehts zur: Bildergalerie

Eine Anleitung zum Bau eines UDS gibt es hier: UDS-Bauanleitung