meat on fire

  • 04.04.2020 : Steaktasting am Schloss Benkhausen

    Steaktasting by:

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    Wann: 04.04.2020

    Wo: Schloss Benkhausen

    Zu den Tickets geht es: -->HIER<--

     

    Info:

    Entdecken Sie die Welt der Edel-Fleischsorten im traumhaften Ambiente am Schloss Benkhausen.

    Es ist das Event für alle Genussmenschen und Fleischenthusiasten.

    Sie probieren Edel-Fleischsorten aus aller Welt und bekommen zahlreiche Hintergrundinformationen zu Herkunft, Aufzucht und Besonderheiten.

     

    Es erwarten Sie acht exklusive Fleischsorten perfekt zubereitet:

    US Grainfeed Black Angus Rib-Eye

    Grassfeed Irish Hereford Roastbeef

    Luma Beef aus der Schweiz

    Dry Aged Angus aus Deutschland

    Spanisches Rubia Gallega (Fette Alte Kuh)

    Chianina Bistecca alla fiorentina aus der Toscana

    Amerikanisches Bison Roastbeef

    Original japanisches Kobe Beef

     

    Im Preis enthalten ist das Steaktasting mit Beilagen und Tafelwasser

     

     

  • Meat on Fire

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    www.meatonfire.de

  • Steaktasting mit "Meat on Fire" am Schloss Benkhausen

    schloss benkhausen 12.07.2018 1

    Am 12.07.2018 habe ich zusammen mit Yannic Müller von "Meat on Fire" im schönen Schloss Benkhausen ein Grillcatering mit Steaktasting für ca. 40 Personen durchgeführt. Gearbeitet wurde auf der praktischen und schicken Outdoorküche von Burnout Kitchen aus Bünde, mit dem Kamado Joe von Kamado Joe Deutschland und dem Beefer Xl von Beefer Original.

    Es gab den Vergleich von OTTO-GOURMET Grassfed Irish Hereford Roastbeef mit Grainfed US Black Angus Prime Striploin.

    In der Kategorie Schwein haben wir Souvlaki-Spieße vom Jiménez Gourmet 100% Iberico Bellota Pata Negra serviert.  Als Beilagen gab es verschiedene Salate, Rosmarinkartoffeln, geräucherten Knoblauch und Pimientos de Padron.

    Vielen Dank auch an das Team vom Schloss Benkhausen für die hervorragende Zusammenarbeit und Vorbereitung, Burnout Kitchen für die stilvolle Grillbühne, OTTO-GOURMET und Jiménez Gourmet für feinste Fleischqualität und dem KOCH Laden für die Unterstützung.

    Die Bilder zum Tasting gibt es hier:

    Steaktasting am 12.07.2018 im Schloss Benkhausen

    PS: danke ebenfalls an works4NET für die tollen Bilder der Veranstaltung !