Datteln im Speckmantel

Erstellt: 15 Juni 2016
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Sehr gut um bei "Long Jobs" etwas zu beißen zu haben falls einen mal "der kleine Hunger" überrollt.

Natürlich nicht nur für den grillenden sondern auch für die hungrigen und evtl. quängeligen Gäste. ;)

 datteln speckmantel

Die Zubereitung ist ganz einfach.....

Die Datteln (wahlweise und je nach Geschmack eignen sich auch Feigen oder Manderinen) einzeln mit einer Scheibe Speck umwickeln.

Das ganze noch auf einen Zahnstocher spießen und man hat das perfekte Fingerfood für zwischendurch, ohne sich oder den Gästen die Hände großartig dreckig zu machen

Je nach Gartemperatur im Smoker (100-120 grad) brauchen das ganze ca 30-45 min.

Ich bestreiche den Speck dann gerne noch mit "LeJo´s Black BBQ Edition Carolina Style"

Wenn ihr direkt grillt dann ist das ganze auch in ca 10 minuten fertig.