Update für die Kokelkiste

Erstellt: 24 Juli 2018
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Pünktlich zum letzten Wochenende gab es die Grillplatte als kleines Update zu meiner Kokelkiste.

Diese wurde gleich für ein kleines Burgertasting im Familienkreis mit Fleisch von Oberpfalz Beef eingeweiht.

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Betrieben wurde die Kokelkiste mit dem Pellets einsatz. So konnte sie mit ca. 7 Litern Holzpellets gut 2h Durchgängig (ohne Nachfüllen) betrieben werden und lieferte die ganze Zeit über eine konstante Hitze welche sich gleichmäßig auf der Platte verteilen konnte.

Es gab eine kleine Auswahl an Rindfleisch-, Dryaged- und Wildpatties. Dazu Bacon vom Oberpfälzer Landschwein.