Über mich

Erstellt: 18 Januar 2014
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Das bin dann wohl "Ich" - Marcel von Behren - 32 Jahre jung.

Auf den folgenden Seiten findet ihr BBQ-Handwerk aus der Smoker-Area Friedewalde.

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Rustikal und rauchig, mit einem Hauch von Gin geht es bei mir auch noch um tolle Würzmischungen, feinstes BBQ und traditionelles Smoken von gutem Fisch und Fleisch. 

Dabei setze ich generell auf offenes Feuer, heiße Glut und massive Dutchoven, um mit wenig Aufwand gutes noch besser zu machen. 

Es darf eines auf keinen Fall fehlen: Humor und handwerkliches Geschick

– nicht nur am Grill – 

Dafür stehe ich mit meinen Namen ;) und garantiere hierbei: bei alldem bleibt kein Auge trocken und kein Bauch leer.